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美食养生

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适宜人群

帮助儿童增智助长  处于长年发育阶段的儿童经常会出现偏食、厌食的现象,这种现象不仅会影响孩子的生长发育,而且会影响到其智力的发展。因此孩子们无法得到均衡、合理的营养一直成为众多家长们十分挠头的一个问题。海参佳品帮助孩子健康成长海参佳品含有丰富、均衡的

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食物相克

从中医理论讲,海参性味平和,对于人体的气血和五脏六腑有着较好的调补作用,通常被用于给体质虚弱的病人进补。现代医学理论认为,海参富含蛋白质、矿物质、微量元素、维生素等,能增强人体免疫功能,有着滋补补肾填精和抗衰老的功效,对阳痿、梦遗、肠燥、精血亏损具有

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淡干海参发制基本流程

(本教程属于基本教程,海参因品种质量不同,需要适当修改,如需帮助请致电好当家各处专卖店)众所周知,新鲜海参不能存放太久,所以多数人都是买干海参回家发制来吃,而发海参是海参烹饪中最重要的一步,直接决定了海参的营养和口味,有的顾客没掌握发制要领,甚至把高

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烹饪指导之干海参分类简介

干海参是海参经过发制后的制成品,尽管营养价值不及鲜海参,但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收,而且容易存放运输,所以十分受人们和市场欢迎。根据加工工艺的不同,合格的干海参一般指盐干海参、淡干海参。  一、淡干海参淡干刺参  淡干海参是含盐量在5%-

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烹饪指导之刺参选择篇

 刺参,以质量纯干、肉肥、刺多而挺、淡水货为佳。淡干刺参,质量纯干、肉肥、刺多而挺一、优质刺参从不同质量个数识别:特大规格30-40头(500克);大规格40-50头;中规格55-70头;小规格70-85头;特小规格:85头以上,个体重量不少于7.5

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